
Chaque année durant les quatre semaines qui précèdent Pâques, les Goigs dels Ous, une chorale uniquement composée d’hommes, donne deux à trois récitals par soirée chez les habitants d’Ille-sur-Têt. Cette tradition ancienne et courante en pays catalan perdure dans la commune de manière vivace sous la baguette de Jordi Barre, infatiguable à 80 ans. Dans les temps anciens, les garçons chantaient dans la rue et les habitants leur descendaient des paniers remplis d’œufs pour tout salaire. Aujourd’hui, on sert l’apéritif ou le banquet pour les chanteurs et les convives mais l’omelette reste très prisée.
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